คารบอคซิมีธีลเซลลูโลสโซเดียม CMC

บริษัท Qingdao Linguang Biochemical Co., Ltd. มีกิจกรรมหลักๆ ในการวิจัยผลิตภัณฑ์เซลลูโลสต่าง ๆ ด้วยผลิตต่อปี 20,000 ตันของซาเดียมคาร์บ๊อกซิมีธีลเซลลูโลส (CMC)

บริษัทวางแผนที่จะเสร็จสิ้นระยะที่สองของการพัฒนาของมัน ผ่านการลงทุนและการก่อสร้าง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิต 30,000 ตันของสีเขียว ปลอดภัยจากสิ่งแวดล้อมและมีประสิทธิภาพ Natrium Carboxymethyl Cellulose (CMCนอกจากนี้ยังมีแผนที่จะดําเนินการในระยะที่สามของโครงการปรับปรุงซาเดียมคาร์บอ๊อกซิมีธีลเซลลโลเซลล์ พื้นที่รวมจะครอบคลุม 70,000 ตารางเมตร การลงทุนทั้งหมด 56 ล้านหยวนการก่อสร้างได้เริ่มต้นและกําหนดให้เสร็จสิ้นในปี 2025.

ด้วยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ และห้องปฏิบัติการชั้นนําของเรา รวมถึงการร่วมมือกับมหาวิทยาลัยและศูนย์วิจัยและพัฒนาในท้องถิ่นหลายแห่งเรากําลังปรับปรุงการผลิตภัณฑ์ของเราอย่างต่อเนื่อง และทําความก้าวหน้าในสาขาการใช้งาน.

ห้องทดลองของเรามีอุปกรณ์ เช่น VG Fan meter 35A ชุดปรับขนาดและน้ํายาปรับขนาดวิสโคเมเตอร์บรูคฟิลด์,อุปกรณ์สูญเสียน้ํายา APIอุปกรณ์การสูญเสียของของเหลว HPHT เครื่องทดสอบ EP เครื่องสมดุลความชื้น เครื่องตรวจสอบความชื้น API เครื่องทดสอบการตอบสนอง เครื่องทดสอบสารประกอบด้วยทราย เครื่องปั่นแบบ BSSASTM Standard ครบวงจรเครื่องผสม, หน่วยวัด pH เครื่องวิเคราะห์ความชื้น เครื่องระดับความสามารถ เครื่องเป่าไฟฟ้าและอุปกรณ์ปฏิบัติการทั่วไป

กลุ่ม

สารสับสนุน, เอมูลฟิเจอร์, ไฮโดรคอลโลอยด์, สตบิลิเซอร์, สารหนา

การใช้งาน

เครื่องอบขนม เครื่องดื่ม ไส้กรอก เครื่องสําอาง เครื่องนม เครื่องฟัน เครื่องเลี้ยงสัตว์ อาหารอร่อย อาหาร ไอศครีม เนื้อ กระดาษ อาหารสัตว์เลี้ยง พอดิง เทคนิค อุตสาหกรรมสูบบุหรี่

สาเหตุ

มันคือเกลือโซเดียมของคาร์บ๊อกซี่เมธีลของเซลลูโลส

หน้าที่

สารหนาแน่น สตบิลเลอร์และเอมูลซีเฟอร์สําหรับอาหารอร่อย สารเคลือบสําหรับแท็บเล็ต ใช้เป็นสารทําความสะอาดในน้ํายาซักผ้า สบู่และครีม การใช้งานทางเทคนิคในการเจาะน้ํามัน

คุณภาพ

มีความแน่นจาก 30 ถึง 10000 cps

การบรรจุ

กระเป๋า 25 กิโลกรัม

ยางเซลลูโลสในการผลิตไอซ์พ็อป ให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะทางอาการและสภาพทางสภาพ เช่น การควบคุมการเกิดคริสตัลน้ําแข็งเพิ่มความทนทานต่อการละลาย (ละลาย) และเพิ่มความอร่อย, การบรรลุผลิตภัณฑ์จบที่เกินความคาดหวังในส่วนของร่างกาย, รสชาติ, เนื้อเยื่อและความทนทานต่อสิ่งแวดล้อม

หน้าที่

คาร์บ๊อกซิเมธีลเซลลูโลสสามารถให้ฟังก์ชันที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับระดับและความเหมือนกันของการแทนที่โดยไอออนโซเดียม ความยาวของโซ่และกระดูกสันหลังเซลลูโลส เช่นCMC กับการแทนที่แบบเรียบร้อยเป็นที่รู้จักสําหรับคุณสมบัติการไหลเรียบและทํางานได้ดีใน frostings. CMC ที่มีการแทนที่ที่ไม่เท่าเทียมกัน เป็นที่รู้จักกันว่าเป็น thixotropic, สร้างเจลที่มั่นคงที่กลายเป็นของเหลวมากขึ้นเมื่อกระตุ้นและปฏิรูปเป็นเจลตามเวลาซีเอ็มซีที่เปลี่ยนไม่เป็นแบบเดียวกัน ใช้ได้ดีในอาหารบรรจุหรือซอส.²

อัตราการแทนที่ (DS) สําหรับเซลลูโลสซาเดียมคาร์บ๊อกซิเมธีลเซลลูโลสสามารถสูงถึง 3 แต่สําหรับการใช้ในอาหาร DS ปกติจะอยู่ระหว่าง 0.6-0.95.³

การผลิตเพื่อการค้า

CMC ได้มาจากเซลลูโลส โพลิเมอร์เชิงเส้นบนพื้นฐานกลูโคส ที่พบในวัสดุพืช การผลิต CMC เป็นกระบวนการสองขั้นตอน ในขั้นตอนแรกเซลลูโลสถูกแขวนในสารละลายอัลเคลลิน ซึ่งเปิดโซ่เซลลูโลสและปล่อยให้น้ําเข้าไปเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นเซลลูโลสสามารถปฏิกิริยากับโซเดียมโมโนคลอโรเอเซเทตและผลิตโซเดียมคาร์บ๊อกไซเมธีลเซลลูโลส²

การใช้งาน

บางการใช้งานที่ดีในการอบที่ carboxymethyl cellulose พบการใช้งานประกอบด้วย:

• เนื้อผงแข็ง: เป็นตัวแทนของข้าวโพด 0.5% และมี D.S. 11, CMC ทําให้อ่อนแออิทธิพลของการบําบัดแบบเย็นบนโครงสร้างเมล็ดสตาร์จของอัด³
• โตติลา: ซีเอ็มซีถูกเพิ่มให้กับทอร์ติลา เพื่อขยายอายุการใช้และเพื่อรักษาความยืดหยุ่น
• ขนมปังและเค้กไร้กลูเทน: ปรับปรุงโครงสร้างภายในเช่นโปรตีนกลูเทน และช่วยในการเก็บความชื้นและความรู้สึกในปาก
• น้ํามันทอด: ในปริมาณ 0.35% CMC สามารถลดการดูดซึมน้ํามันและปรับปรุงเนื้อเยื่อของผลิตภัณฑ์ทอดได้⁴
• คูเกิ้ล: CMC มีหน้าที่เป็นตัวช่วยในการปล่อยและควบคุมการกระจาย⁴