สารเสริมอาหารในขนมและเค้ก โซเดียมคาร์บ๊อกซิมีธีลเซลลูโลส CMC
| High Light: | ขนม โซเดียม คาร์บ๊อกไซเมธีลเซลลูโลส,สารเสริมอาหาร โซเดียม คาร์บ๊อกไซเมธีลเซลลูโลส,เค้ก โซเดียม คาร์บ๊อกไซเมธีลเซลลูโลส |
||
ซาเดียม คาร์บ๊อกไซเมธีลเซลลูโลส
*ปรับปรุงโครงสร้างภายในและเสริมคุณสมบัติกลไกการแปรรูปและการดูดซึมน้ําของหมัก
* ช่วยให้ผงผึ้งของขนมปัง แบ่งกระจายได้อย่างเท่าเทียมกัน เพิ่มขนาดและทําให้พื้นผิวสว่าง
*ป้องกันพาสตาร์ชจากเครื่องปรุงรสและลดความเสื่อม และขยายอายุการใช้งาน
*ปรับความยืดหยุ่นของปุ๋ย ป้องกันขนมปังหรือเค้กจากการหอมและรักษารูปร่าง
ลักษณะของ CMC เกรดอาหาร
1 การกระจายน้ําหนักโมเลกุลแบบเดียวกัน
2 มีความทนทานต่อกรดสูง
3 ทนทาน เกลือ มาก
4 D.S. สูง ความโปร่งใสสูง สายใยฟรีน้อย
5 เจลต่ํา
| รายละเอียด | |||||||||||
| ชนิด รายการ |
FL100 | FL9 | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
| ความแน่น, mPa.s (25 °C, Brookfield 30 รอบต่อนาที) |
1% | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | |||
| 2% | 5-400 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| ลักษณะ | ขาวหรือเหลืองเบาผงใยผงหรืออนุภาค | ||||||||||
| อัตราการแทนที่ (D.S.) | 10.0-12 | 0.9-10 | |||||||||
| ความบริสุทธิ์ ((%) | ≥995 | ||||||||||
| การสูญเสียในการแห้ง ((w/%) | ≤ 80 | ||||||||||
| ค่า PH | 60.0-8.5 | ||||||||||
| โซเดียมเอธาโนเลต ((w/%) | ≤0.4 | ||||||||||
| คลอรีด ((NACL w/%) | ≤0.5 | ||||||||||
| โซเดียม ((w/%) | ≤ 124 | ||||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤ 20 | ||||||||||
| As ((mg/kg) | ≤ 20 | ||||||||||
| จํานวนจานรวม ((cfu/g) | ≤ 500 | ||||||||||
| โมลด์&ยีสต์ ((cfu/g) | ≤ 100 | ||||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | ไม่ | ||||||||||
| โรคซัลโมเนล่า ((cfu/g) | ไม่ | ||||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | ไม่ | ||||||||||
Quick Dissolve White Powder CMC Mining Grade with Mill Finish for Industrial Mining Applications
QUICK DISSOLVE White Powder for Smooth Mill Finish in Industrial Settings CMC (Carboxymethyl Cellulose) Mining Grade is a water-soluble polymer derived from cellulose, specifically formulated to meet the rigorous demands of mining operations. This high-quality product features quick-dissolve properties and optimal performance in challenging industrial environments. Product Overview Linguang's CMC Mining Grade (Model M1206) is engineered for reliability in mining applications.
CMC Food Additive - Food Grade Cellulose Gum with Total Plate Count ≤500 Cfu/g, Good Heat-stability, and White To Cream Powder
Food Grade Carboxymethyl Cellulose (CMC) Total Plate Count Maximum 500 CFU per Gram | White to Cream Powder | Stable Under Normal Conditions | Used in Food Formulations | Toothpaste Grade CMC Product Overview Carboxymethyl Cellulose (CMC), commonly known as Food Grade Cellulose Gum, is a versatile food additive with chemical formula C6H7O2(OH)2OCH2COONa. This sodium salt derivative of cellulose offers exceptional solubility, thickening capabilities, and meets stringent food
Non-toxic and Stable CMC Food Additive for Dry Storage in Food Manufacturing Plant
*, *::before, *::after {box-sizing: border-box;}* {margin: 0;}html, body {height: 100%;}body {line-height: 1.5;-webkit-font-smoothing: antialiased;}p[style^="text-align"] img{display:inline-block}input, button, textarea, select {font: inherit;}p, h1, h2, h3, h4, h5, h6 {overflow-wrap: break-word;}ul, li, ol {padding: 0;list-style-position: inside;}.page-wrap {margin: 34px auto 0 auto;padding: 20px;color: #333;}.template1 h3:has(img)::after, .template2 h3:has(img)::after, .te
Low Moisture Absorption CMC Textile in White Made from Refined Cotton for Optimal Moisture Control
*, *::before, *::after {box-sizing: border-box;}* {margin: 0;}html, body {height: 100%;}body {line-height: 1.5;-webkit-font-smoothing: antialiased;}p[style^="text-align"] img{display:inline-block}input, button, textarea, select {font: inherit;}p, h1, h2, h3, h4, h5, h6 {overflow-wrap: break-word;}ul, li, ol {padding: 0;list-style-position: inside;}.page-wrap {margin: 34px auto 0 auto;padding: 20px;color: #333;}.template1 h3:has(img)::after, .template2 h3:has(img)::after, .te
