สถานที่กำเนิด:
จีน
ชื่อแบรนด์:
Linguang
ได้รับการรับรอง:
HALAL KORSHER ISO9001
หมายเลขรุ่น:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
ซาเดียม คาร์บ๊อกไซเมธีลเซลลูโลส
*เพิ่มความแน่นของสารละลายผสมและป้องกันไขมันจากการลอยขึ้น
* ปรับปรุงความเหมือนกันของระบบและลดการสร้างคริสตัลขนาดใหญ่
* เสริมความสามารถในการป้องกันการละลายของไอศกรีม และทําให้มันรสชาติอ่อนโยนและเรียบ
*ลดการใช้วัสดุแข็งและลดต้นทุน
ลักษณะของ CMC เกรดอาหาร
1 การกระจายน้ําหนักโมเลกุลแบบเดียวกัน
2 มีความทนทานต่อกรดสูง
3 ทนทาน เกลือ มาก
4 D.S. สูง ความโปร่งใสสูง สายใยฟรีน้อย
5 เจลต่ํา
| รายละเอียด | |||||||||||
| ชนิด รายการ |
FL100 | FL9 | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
| ความแน่น, mPa.s (25 °C, Brookfield 30 รอบต่อนาที) |
1% | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | > 5000 | |||
| 2% | 5-400 | 5-400 | 400-2000 | ||||||||
| ลักษณะ | ขาวหรือเหลืองเบาผงใยผงหรืออนุภาค | ||||||||||
| อัตราการแทนที่ (D.S.) | 10.0-12 | 0.9-10 | |||||||||
| ความบริสุทธิ์ ((%) | ≥995 | ||||||||||
| การสูญเสียในการแห้ง ((w/%) | ≤ 80 | ||||||||||
| ค่า PH | 60.0-8.5 | ||||||||||
| โซเดียมเอธาโนเลต ((w/%) | ≤0.4 | ||||||||||
| คลอรีด ((NACL w/%) | ≤0.5 | ||||||||||
| โซเดียม ((w/%) | ≤ 124 | ||||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤ 20 | ||||||||||
| As ((mg/kg) | ≤ 20 | ||||||||||
| จํานวนจานรวม ((cfu/g) | ≤ 500 | ||||||||||
| โมลด์&ยีสต์ ((cfu/g) | ≤ 100 | ||||||||||
| E-coli ((cfu/gr) | ไม่ | ||||||||||
| โรคซัลโมเนล่า ((cfu/g) | ไม่ | ||||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | ไม่ | ||||||||||
ส่งคำถามของคุณโดยตรงถึงเรา
