ความหนืดสูง 500 1,000 สารกันบูดเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเหมาะสำหรับการใช้งานและการแปรรูปในอุตสาหกรรมอาหาร

รายละเอียดสินค้า:

โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเกรดอาหาร หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อฟู้ดเกรด CMC ไฮโดรคอลลอยด์ เป็นวัตถุเจือปนอาหารอเนกประสงค์และจำเป็นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำให้ข้น เสถียร และอิมัลซิไฟเออร์ได้ดีเยี่ยม ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตจากเซลลูโลส มีช่วงความหนืดสูง 500-1,000 ทำให้เป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับการปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอในสูตรอาหารต่างๆ องค์ประกอบทางเคมีของสารเติมแต่งนี้แสดงด้วยสูตร C6H7O2(OH)2OCH2COONa ซึ่งสะท้อนถึงธรรมชาติของมันคือเกลือโซเดียมของคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส ซึ่งมีส่วนช่วยในการละลายและประสิทธิภาพการทำงานของสารในสารละลายที่เป็นน้ำ

คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเกรดอาหารที่มีต้นกำเนิดจากเซลลูโลสธรรมชาติผลิตขึ้นผ่านกระบวนการทางเคมีที่ได้รับการควบคุม โดยเซลลูโลสผ่านกระบวนการอีเทอร์ริฟิเคชันด้วยโซเดียมโมโนคลอโรอะซิเตต ส่งผลให้เกิดไฮโดรคอลลอยด์ที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ความบริสุทธิ์สูงและการปฏิบัติตามมาตรฐานเกรดอาหารทำให้มั่นใจได้ว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยที่เข้มงวด ทำให้เหมาะสำหรับการรวมเข้ากับรายการอาหารหลากหลายประเภทโดยตรง รวมถึงขนมอบ ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม ซอส และอาหารแปรรูป

คุณลักษณะสำคัญอย่างหนึ่งของไฮโดรคอลลอยด์ CMC เกรดอาหารนี้คือความหนืดสูง ซึ่งอยู่ในช่วงระหว่าง 500 ถึง 1,000 เซนติพอยซ์ คุณสมบัติความหนืดสูงนี้ช่วยเพิ่มความรู้สึกและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างมาก โดยให้ความสามารถในการทำให้ข้นและกักเก็บน้ำได้ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังช่วยให้อิมัลชันและสารแขวนลอยมีความเสถียร ป้องกันการแยกส่วนผสมและปรับปรุงอายุการเก็บรักษา ปริมาณความชื้นของสารเติมแต่งนี้ถูกควบคุมให้อยู่ที่ ≤10% ทำให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรและประสิทธิภาพสูงสุดระหว่างการเก็บรักษาและการใช้งาน

โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเกรดอาหาร โซเดียมได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางถึงความอเนกประสงค์ในการใช้งาน โดยทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นในน้ำสลัดและซอส สารเพิ่มความคงตัวในผลิตภัณฑ์นม เช่น ไอศกรีมและโยเกิร์ต และเป็นสารยึดเกาะในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เพื่อปรับปรุงการจัดการแป้งและคุณภาพผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย นอกจากนี้ ความสามารถในการสร้างโครงข่ายคล้ายเจลในสภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำทำให้มีคุณค่าอย่างยิ่งในสูตรอาหารปราศจากกลูเตนและไขมันต่ำ โดยจะชดเชยการไม่มีกลูเตนและไขมัน เพิ่มเนื้อสัมผัสและการเก็บรักษาความชื้น

นอกเหนือจากประโยชน์ด้านการใช้งานแล้ว คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเกรดอาหารนี้มีคุณค่าในธรรมชาติที่ไม่เป็นพิษ ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ และไม่ย่อยได้ ซึ่งหมายความว่าคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเกรดอาหารนี้ผ่านระบบย่อยอาหารของมนุษย์โดยไม่ถูกดูดซึม จึงไม่มีส่วนให้แคลอรี่หรือคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ผลิตอาหารที่มุ่งหวังที่จะผลิตผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรี่ต่ำ เป็นมิตรกับอาหาร และคำนึงถึงสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์จัดประเภทภายใต้ HS Code 39123100 ซึ่งเกี่ยวข้องกับเซลลูโลสและอนุพันธ์ทางเคมีของเซลลูโลส โดยระบุการจำแนกประเภทตามกฎระเบียบเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้าและศุลกากรระหว่างประเทศ การจำแนกประเภทนี้ช่วยให้มั่นใจถึงกระบวนการนำเข้าและส่งออกที่ราบรื่น อำนวยความสะดวกในการกระจายสินค้าและความพร้อมจำหน่ายทั่วโลก

โดยสรุป โซเดียมเกรดอาหารคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสโซเดียมเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ขาดไม่ได้ที่ได้มาจากเซลลูโลสธรรมชาติ โดยมีจุดเด่นคือมีความหนืดสูง (500-1,000) มีความชื้นต่ำ (≤10%) และมีสูตรทางเคมี C6H7O2(OH)2OCH2COONa เนื่องจากเป็นไฮโดรคอลลอยด์ CMC เกรดอาหาร จึงมีคุณสมบัติเพิ่มความหนา ความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์เป็นพิเศษ ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานด้านอาหารในวงกว้าง ความปลอดภัย ความคล่องตัว และประสิทธิภาพในการใช้งานทำให้เป็นส่วนผสมที่ต้องการสำหรับผู้ผลิตอาหารที่ต้องการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษา ขณะเดียวกันก็ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับส่วนผสมอาหารที่ปลอดภัยและคำนึงถึงสุขภาพ

คุณสมบัติ:

• ชื่อสินค้า: วัตถุเจือปนอาหาร CMC
• ปริมาณความชื้น: ≤10%
• สูตรทางเคมี: C6H7O2(OH)2OCH2COONa
• รหัส HS: 39123100
• ที่มา: มาจากเซลลูโลส
• ช่วงความหนืดสูง: 500-1,000
• โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเกรดอาหาร โซเดียมเพื่อการบริโภคที่ปลอดภัย
• หรือที่เรียกว่า Food Grade Cellulose Gum เหมาะสำหรับใช้กับอาหารต่างๆ
• โซเดียมคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสเกรดอาหารคุณภาพระดับพรีเมียมรับประกันความสม่ำเสมอและความเสถียรในผลิตภัณฑ์อาหาร

พารามิเตอร์ทางเทคนิค:

การใช้งาน:

สารเติมแต่งอาหาร Linguang หมายเลขรุ่น สารเติมแต่งอาหาร เป็นหมากฝรั่งเซลลูโลสเกรดอาหารคุณภาพสูงที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารต่างๆ ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองโดย BRCS และ FSSC 22000 ซึ่งรับประกันมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพระดับสูงสุด ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ผลิตที่กำลังมองหาส่วนผสมที่เชื่อถือได้และปลอดภัย ด้วยช่วงความหนืดสูงที่ 500-1,000 CMC ไฮโดรคอลลอยด์เกรดอาหารที่ได้จากเซลลูโลสมีคุณสมบัติในการทำให้ข้น ความคงตัว และอิมัลซิไฟเออร์ได้ดีเยี่ยม ซึ่งจำเป็นต่อการเพิ่มเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมาก

หนึ่งในโอกาสการใช้งานหลักสำหรับไฮโดรคอลลอยด์ CMC เกรดอาหารนี้คือในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ช่วยกักเก็บความชื้น เพิ่มความคงตัวของแป้ง และเพิ่มความนุ่มของขนมปัง เค้ก และขนมอบ นอกจากนี้ ยังพบการใช้งานอย่างกว้างขวางในผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต ไอศกรีม และชีส ซึ่งช่วยให้อิมัลชันคงตัว ป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็ง และปรับปรุงความรู้สึกเมื่อถูกปาก ผลการรักษาเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์ยังทำให้มีคุณค่าในสูตรเครื่องดื่ม รวมถึงน้ำผลไม้และเครื่องดื่มปรุงแต่งรส โดยจะรักษาความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและป้องกันการแยกส่วนผสม

ในอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ หมากฝรั่งเซลลูโลสเกรดอาหาร Linguang ทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะและสารกักเก็บน้ำ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ความสามารถในการคงตัวและทำให้ข้นขึ้นยังเป็นประโยชน์ต่อน้ำสลัด ซอส และเครื่องปรุงรส โดยทำให้เนื้อสัมผัสเรียบเนียนและป้องกันการแยกส่วนผสมเมื่อเวลาผ่านไป

ผลิตภัณฑ์บรรจุในถุงกระดาษอาร์ตเวิร์กขนาด 25 กก. พร้อมชั้นในแบบทอ หรือบรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเองสามารถจัดตามความต้องการของลูกค้า โดยรองรับการสั่งซื้อจำนวนมากเริ่มต้นตั้งแต่ 2 ตันขึ้นไป ด้วยราคาที่แข่งขันได้ 2.3$/กก. และกำลังการผลิต 30,000 ตันต่อปี Linguang รับประกันความพร้อมใช้งานที่สม่ำเสมอสำหรับผู้ผลิตอาหารขนาดใหญ่ สูตรทางเคมี C6H7O2(OH)2OCH2COONa แสดงถึงโครงสร้างที่ได้มาจากเซลลูโลส โดยเน้นที่แหล่งกำเนิดตามธรรมชาติและความเข้ากันได้กับระบบอาหารต่างๆ

ไม่ว่าจะใช้เป็นสารเพิ่มความหนา สารเพิ่มความคงตัว หรืออิมัลซิไฟเออร์ CMC ไฮโดรคอลลอยด์เกรดอาหารจาก Linguang มีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ความคงตัว และความน่าดึงดูดใจของผู้บริโภคในสถานการณ์การผลิตอาหารที่หลากหลาย ความสามารถรอบด้านและการรับรองระดับพรีเมียมทำให้เป็นส่วนผสมที่เชื่อถือได้สำหรับผู้ผลิตอาหารที่มุ่งหวังที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่าออกสู่ตลาด